株式会社日本旅行北海道（所在地：札幌市中央区、代表取締役社長：清水 伸一、以下当社）は、オンキヨー株式会社（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長：大朏 宗徳、以下ONKYO）と株式会社東武百貨店 池袋本店主催の『第3回「47都道府県 にっぽんのグルメショー」』に合同出展しました。

『第3回「47都道府県 にっぽんのグルメショー」』（以下、「当グルメショー」といいます。）は、東武百貨店 池袋本店の8階にある催事場において、2023年3月9日（木）~14日（火）まで６日間にわたって開催されました。当グルメショーは、全国各地の美味しいお弁当、お惣菜、お菓子等のブースが出展され毎回多数のお客様がご来場される、東武百貨店池袋本店の名物イベントです。
当社とONKYOが推進する音楽を聴かせて熟成させた「音楽振動熟成酒」を出品し、お客様にご試飲頂き、販売をしました。

　
10社以上の酒蔵様へ音楽振動機を取り付け、音楽振動で熟成させた20種類以上の日本酒、ジン、ワインを陳列し、インパクトのある展示に仕上がりました。

　
試飲・販売だけでなく、振動での熟成のイメージをミニタンクにて実演し、お客様に振動での熟成を直感的に感じていただくなど、「音楽振動熟成とは何か？」をお客様に実感していただくデモ展示を準備致しました。お客様からは、実際にご覧いただくことで、「こうやって音楽の振動を直接タンクに与えているんですね！」という驚きとともに、ご納得のお声をお聞きすることができました。

　
当グルメショー中、特に週末には、多くのお客様に当社ブースにお立ち寄りいただきました。
「音楽を聴かせて熟成させたお酒」とそのベースとなる「音楽を聴かせていないお酒」とを準備し、多くのお客様に飲み比べをしていただきました。飲み比べていただきました結果、「味が違う」とおっしゃっていただいたお客様がほとんどで、中には、「本当に音楽を聴かせるだけでこんなに味が変わるのですか？」とおっしゃるお客様もいらっしゃり、違いを感じていただけることを心強く感じました。もちろん、味には好みがありますので、「音楽を聴かせていないほうが好き」というお客様もいらっしゃいましたが、「音楽を聴かせたほうが好き」というお客様が多かったように感じております。
「音楽を聴かせたお酒」と「音楽を聴かせていないお酒」とを飲み比べていただくことで、ご試飲いただきましたお客様には、味の違いを楽しんでいただくことができました。

「音楽を聴かせたお酒」と「音楽を聴かせていないお酒」とを飲み比べていただいたお客様には、アンケートにご協力いただきました。
アンケートの結果としましては、お酒の種類に関わらず、「音楽振動熟成」により、香りが華やかになり、味わい深くなったという印象をお持ちいただいた傾向が出ております。今回、実際に音楽振動熟成を担当するエンジニア等が接客し、アンケートにも立ち会い、お客様から直接
ご意見をお伺いすることができました。これらのご意見を参考にし、音楽振動熟成の取り組みを進めて参ります。

当社は、今後も、このようなイベントへの出展を積極的に進め、また、お客様への販売機会を増やすためにも、お酒の販売店への売り込みも進めて参ります。お客様のお目に触れる機会をどんどん増やして参りますので、ご支援のほど、よろしくお願い致します。